ENGLISH/SPANISH
Ingredients: 2 oranges/ 2 nectarines / 5 strawberries/ 5 ice cubes/ pollen/ 1 banana/ 2 vanilla yogurts/ 4 table spoons chia/ cereales/ goji berries
There is no better way to start the weekend energized than having a good healthy morning kick right after you managed to crawl out the bed. (our dog takes care of this, making sure it normally happens earlier that we would like it to 🙂 ) In this photo, like so many times in life 😉 the most important things lay deep beneath the surface. Yes, it is obvious we sport here some crunchy, dry-red-fruited awesome cereal with bananas but if you look closer you can see the little polka dot deliciousness shyly looking out under the curtain of all that. And that my friend is chia seed pudding.
Nectarine, strawberries & Orange Smoothie
2 pers:
- Juice of 2 oranges
- 2 nectarines
- 5 strawberries
- 5 ice cubes
- 200 ml water ( optional )
- 1 tea spoon of pollen in every glass ( optional )
Put everything in your blender without polen. Mix it ! It needs to be very smooth !
Add some water or coco water if you want it to be more liquidized.
Add the pollen
Chia pudding, cereals & fruits
2 pers:
- 2 vanilla yogurts.
- 1 banana
- 4 tables spoon of chia
- Cereals ( as much as you want ) We usually take bio cereals and love the “barnhouse” brand, it tastes so good!
- few goji berries (optional)
We always start to put the chia into a bowl with vanilla yogurt. Mix it and let it mature for a minimum of 10minutes. The texture will be like a pudding. (For having all the chia benefits the best is to leave it over night in your fridge but if you are in a rush with little time, then 10 minutes will be fine. 🙂 )
During these 10 minutes we prepare the smoothie.
When it’s done, cut and add the fresh fruits, here we will add banana and few goji berries.
Sometime we like to blend frozen fresh fruits. It’s like a fresh-frozen marmalade ! Pretty nice !
On the top we put our bio cereals!
It’s fast, good and healthy !!
SPANISH
Cada finde nos despertamos con un desayuno súper sano!
Bueno… en realidad el que nos despierta es Vermont (nuestro Basset hound) a las 9 en punto para comerse su desayuno…! 😛
Simplemente preparamos un smoothie, unos cereales con semillas de chía, algo de fruta y un yogur. Todo se hace muy rápido… y está tan bueno!
Smoothie de Nectarina, Fresas & Naranja
2 personas:
- Zumo de 2 naranjas
- 2 nectarinas
- 5 fresas
- 5 cubitos de hielo
- 200ml de agua (opcional)
- 1 cucharadita de polen en cada vaso (opcional)
Ponlo todo en la batidora o thermomix y mézclalo. Y ya esta…!!
Por último añade una cucharadita de polen en cada vaso 😉
También puedes añadir un poco de agua, o agua de coco, si te gusta el zumo más líquido.
Por cierto… si has hecho demasiado smoothie, no olvides que puedes hacer helados naturales!! 🙂
Pudding de Chía, Cereales & Frutas
2 personas:
- 2 yogures de vainilla (Desde hace un tiempo ya no compramos yogur de leche animal, y si tu, al igual que nosotros, prefieres comer yogur de soja, te aconsejamos que empieces con el de frutos rojos… tiene mucho más sabor que los demás!)
- 1 plátano
- 4 cucharadas de semillas de chía
- Cereales (compramos siempre la marca bio “Krunchy pur”, con sabor a manzana! Muy rico!
- Algunas bayas de goji (opcional)
Empieza poniendo 2 cucharadas de semillas de chía en cada tazón y mézclalo con el yogur. Déjalo reposar unos 10 minutos como mínimo. Esto es importante si quieres mantener las propiedades de la chía; aunque lo ideal sería dejarlo una noche en la nevera.
Una vez tienes esto preparado, corta la fruta y ponla en el tazón junto con las bayas de goji y los cereales.
Y esto es todo…!
Que tengas un buen fin de semana!! 🙂
