Beurre d’amande vegan

Recette:

Ingrédients:

• 120 g d’huile de coco désodorisée
• 40g d’amandes crues
• 4 cuillères à soupe lécithine de soja
• 4 cuillères à soupe de lait d’amande

Allumez le four à 180 ° C

Mettez les amandes sur une plaque avec du papier cuisson et toastez pendant 10 minutes ou moins (la couleur devrait être légèrement blanc / doré)

Pendant ce temps, mettez l’huile de noix de coco désodorisée dans une casserole avec le lait d’amande et de lécithine de soja.

Une fois que l’ensemble est liquide, transvasez-le dans votre mixeur en y ajoutant les amandes. Mélangez à une vitesse élevée.

Et voila, vous avez votre beurre! ?

Vous pouvez le mettre dans votre réfrigérateur sans problème.