Mantequilla de almendra vegana

Mantequilla de almendra vegana

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Mantequilla de almendra vegana

Receta:

Ingredientes:

  • 120g de aceite de coco desodorizado
  • 40g de almendras crudas
  • 4 cucharadas de lecitina de soja
  • 4 cucharadas de leche de almendra

Enciende el horno a 180°C.

Pon las almendras en una bandeja con papel de horno y toastar durante 10 minutos o menos ( el color debe ser ligeramente blanco/dorados )

Durante estos 10 minutos, pon en una cacerola el aceite de coco desodorizado, la leche de almendras y la lecitina de soja.

Una vez que el aceite quede líquido, mete todo en tu batidora con la almendra y mézclalo todo en una velocidad alta.

Ya esta tienes tu mantequilla ! ?

La puedes poner en la nevera sin problemas.


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