Pancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolatPancakes aux pépites de chocolat

Pancakes aux pépites de chocolat

2-3 personnes:

Ingrédients:

  • 5 oeufs
  • 470 g de farine
  • 400ml de lait de coco
  • 125g de yaourt de soja naturel
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe de levure
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 125g de chocolat
  • Un peu d’huile de coco ou d’olive
  • une pincée de sel

Mélangez tous les ingrédients sans les pépites de chocolat dans votre blender. La pâte doit être lisse.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau, mais cette fois doucement.
Mettez un peu d’huile de coco dans votre poêle et commencez à cuire les pancakes.

Je les accompagne avec du sirope d’érable, des fruits rouges et un petit té herbes de la conca ». :p


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