Pancakes y gofres de avena
10-15 pancakes:
Ingredientes
- 100g de avena germinada elgranerointegral
- 100g de harina
- 300ml de leche de soja con sabor a vanilla
- 6g de levadura (no bio)
- 3 huevos
- Aceite de oliva
Enciende el horno 180°C
Pon la avena dentro de tu batidora y muélela a una velocidad mediana.
Una vez hecho esto, añade la harina, la leche, la levadura y los huevos.
Mézclalo a una velocidad mediana/alta.
Pon la mezcla en un molde de forma de gofres y cocínalo todo al horno durante 20-25 minutos.
Mientras tanto, pon un poco de aceite de oliva o de coco en una sartén caliente
y comienza a hacer tus pancakes
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