Gâteau au chocolat et à la farine de caroube

Gâteau au chocolat et à la farine de caroube

Gâteau au chocolat et à la farine de caroube

Gâteau au chocolat et à la farine de caroube

6-8 personnes:

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 135g de yaourt de soja naturel
  • 250 g de farine complète
  • 125g de farine de Caroube
  • 75 g d’huile de coco désodorisée
  • 175g de lait de soja aromatisé à la vanille
  • 100 g de chocolat
  • 25g de levure bio
  • 80g de sirop d’agave
  • 70g de noisettes.

Tout d’abord, allumez votre four et porter à 180 ° c.

Chauffez dans une casserole l’huile, le chocolat  et le lait.

Broyez dans votre mixeur  les noisettes. Les morceaux doivent être de tailles moyennes.

Réservez-les dans un bol.

Une fois terminé, mettez dans votre mixeur les deux farines, les œufs, le yaourt, la levure et le sirop. Mélangez le tout à une vitesse moyenne.

Ajoutez le mélange lait / huile / chocolat. Mélangez le tout à une vitesse élevée.

Transvasez les noisettes concassées à la pâte mais cette fois mélangez doucement.

Graissez un moule à gâteau avec un peu d’huile de noix de coco.

Mettez-y la pâte et enfournez pendant 20-25 minutes. Vérifiez avec un couteau la cuisson.

Nous avons ajoutez un peu de noisettes au dessus avant de le mettre au four.?


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