Pâtes végétariennes aux shiitakes, petits pois, courgettes et maïs.

Pâtes végétariennes aux shiitakes, petits pois, courgettes et maïs.

Pâtes végétariennes aux shiitakes , petits pois, courgettes et maïs.Pâtes végétariennes aux shiitakes , petits pois, courgettes et maïs.

Pâtes végétariennes aux shiitakes , petits pois, courgettes et maïs.

 

4 personnes:

 
Ingrédients:

 

  • 1/2 oignon.
  • 1 courgette.
  • 100 g de maïs surgelés.
  • 100 g de petits pois surgelés.
  • 20 shiitake.
  • 800ml d’eau .
  • 1 cube de bouillon aux légumes.
  • 250g pâtes en forme d’avoine  (Si vous ne trouvez pas ce genre de pâtes,  vous pouvez utiliser une autre forme.).
  • 60ml huile d’olive .
  • sel et poivre.

 

Dans une casserole, mettez le cube de bouillon dans l’eau. Chauffez l’eau en mélangeant lentement, jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.

Ensuite, coupez l’oignon en petits morceaux et mettez le dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.

Lorsque l’oignon commence à dorer, ajoutez le maïs et les petits pois surgelés.

Faites cuire doucement pendant 5 minutes environ.

Pendant ce temps, nettoyez et coupez en tranches les champignons shiitakes et les ajoutez  à l ‘ensemble.

Mettez les pâtes non cuites directement dans la poêle, avec un peu de sel et de poivre.

Mélangez lentement avec une cuillère en bois, pendant 3 minutes.

Versez le mélange eau-bouillon et laissez les pâtes cuire pendant 15-20 minutes environ.

Si vous n’êtes pas sûr du temps nécessaire, vérifiez les instructions au dos du paquet ou testez directement . ?

Et voilà!  ?

 


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2 thoughts on “Pâtes végétariennes aux shiitakes, petits pois, courgettes et maïs.”

  • Ton blog est vraiment très sympa ! Je suis impressionnée par tes différentes versions en trois langues… je vais me pencher un peu plus sur les recettes 🙂 bonne continuation !
    Helene

    • Merci beaucoup Helene pour ton commentaire ! 🙂
      Oui, je t’avoue que les trois langues me donnent beaucoup de travail mais vivant à Barcelone et ayant un petit ami Hongrois, les trois langues sont devenues une évidence.:)
      J’ai hâte d’avoir ton opinion sur les recettes!
      A bientôt et merci encore pour ton commentaire. <3

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