Hamburgers végétariens au curry et piment doux.

8-10 burgers végétariens

Ingrédients:

• 90gr de boulgour.
• 25g graines d’épeautre.
• 10gr carotte .
• 10gr oignon .
• 10gr poivron rouge.
• 30g farine de riz .
• 30gr d’avoine.
• 6 cuillères à soupe de tomate casa amella sauce.
• 1 cuillère à soupe de curry.
• 1 cuillère à soupe de piment doux.
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
• sel et poivre.

Allumez le four à 180 ° C.

Commencez par cuire le boulgour et les graines d’épeautre (Voir les instructions du paquet).

Epluchez, nettoyez et coupez les légumes en petits morceaux puis mettez les dans votre mixeur. Mixez à une vitesse moyenne/élevée.

Ensuite, ajoutez la farine de riz, l’avoine, le boulgour cuit, l’épeautre cuit, l’avoine, la sauce tomate casa amella , l’huile d’olive, le curry, le piment doux, le sel et le poivre.

Mixez l’ensemble à une vitesse moyenne/élevée.

Formez des cercles plats sur une plaque accompagnée de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 30-40 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.

Et voila ! 🙂