Légumes au four accompagnés d’ail noir.

2 personnes:

Ingrédients:

• 1 courgette.
• 20 shiitakes.
• 20 champignons.
• 4 gousses d’ail noir.
• 50 ml d’huile d’olive.
• un peu de persil frais.
• sel et poivre.

Allumez votre four à 180 ° C.

Ensuite, coupez les légumes en tranches. (Pour cette recette, je suis un peu « chiante » sur le coupage de légumes.

Personnellement, je préfère couper les courgettes en rondelles trés fines avec l’aide d’une mandoline ou d’un couteau normal!).

Coupez l’ail noir en petits morceaux.

Mettez l’ensemble sur une plaque recouverte de papier cuisson et ajoutez le persil frais, huile d’olive, des morceaux d’ail noir, le sel et le poivre.

Faites cuir au four pendant environ 20-30 minutes et remuez toutes les 15 minutes.

Vous pouvez accompagner les légumes avec du quinoa ou du boulgour. A la maison, on adore mettre des morceaux de feta au dessus.

Et voila !  🙂

– >> J’ai reçu cette mini poêle de la part de Zwilling !!! J’adore!! Elle est trop mignonne. Merci beaucoup! ?.