Le brownie à l’avocat, sans gluten.
4 personnes
Ingrédients:
- 50g d’huile de coco désodorisée. (préchauffée)
- 1 avocat.
- 1 oeuf.
- 170g sucre de coco.
- 60g de cacao en poudre.
- 1/2 petite cuillère d’extrait de vanille.
- 100g de farine d’amande.
- 1/2 sachet de levure.
- 70g pépites de chocolat.
- 50ml lait de soja ou d’amande saveur vanille.
Allumez votre four à 180°C.
Dans votre blender, mettez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat.
Mixez à une vitesse élevée pour ne pas avoir de grumeaux.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement.
Dans un moule rectangulaire (préalablement huilé), versez le mélange et mettre au four pendant 15-20min.
J’ai mis un peu de sirope d’agave sous forme de sucre glace de la marque El granero integral..
