La ensalada del verano con garbanzos y mango

La ensalada del verano con garbanzos y mango

La ensalada del verano con garbanzos y mango

La ensalada del verano con garbanzos y mango

La ensalada del verano con garbanzos y mango

4 personas

Ingredientes:

  • 700gr de garbanzos cocidos Casa amella
  • 15 fresas
  • 1 mango
  • zumo de 1/2 limón
  • zumo de 1/2 lima
  • un puñado de cilantro fresco
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

 

Corta las fresas, el mango y junto con los garbanzos, ponlo todo dentro de un bol.

Añade zumo de limón, lima y un poco de cilantro cortado, y mézclalo todo.

Pon la ensalada en la nevera, como mínimo durante 3 horas. Nosotros la pusimos durante toda una noche.

Antes de servir, añade un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.

 


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