Délicieux pesto de petit pois et noix de pécan

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 1 gousse d’ail.
• 80g d’épinards frais.
• 15g de pignons de pin.
• 40g de petit pois verts congelés.
• 20g de noix de pécan.
• 100 ml d’huile d’olive.
• sel et poivre.

Mettez tous les ingrédients dans votre mixer.

Triturez-les à une vitesse élevée.

Répétez cette opération deux fois pour obtenir une texture très lisse.

Pour avoir un pesto plus liquide, vous pouvez rajouter de l’huile d’olive.

Et voilà!  Vous avez votre délicieux pesto ! ?.

Collaboration avec  Zwilling.