Burger vegetariana sin pan

Burger vegetariana sin pan

Burger vegetariana sin pan
Burger vegetariana sin pan

 

2 personas

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes.
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco o seco.
  • 15ml de aceite de oliva.
  • 1 tomate.
  • 1/2 aguacate.
  • 1/2 lima.
  • 2 hojas de espinacas o de cualquier lechuga que tengáis.
  • 2 hamburguesas de seitán con zanahoria de la marca Casa Amella.
  • Sal y pimienta.

Primero, pon a calentar el horno a 200°C.

Mientras, corta las patatas en láminas de grosor medio, ni muy finas ni muy gruesas, y ponlas e una bandeja con papel especial para horno.

Añade por encima el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta, y mete la bandeja en el horno, durante unos 30-40 minutos.

Durante este tiempo puedes empezar a limpiar y cortar las verduras (el aguacate puedes cortarlo en trocitos o triturarlo hasta que quede una masa).

Añade el zumo de lima con sal y pimienta a las verduras.

Después, puedes cocinar las hamburguesas de dos maneras distintas: o en la sartén con aceite o al horno sin aceite.

Si las prefieres al horno, cuando hayan pasado 30 minutos y veas que las patatas están doraditas, coge otra bandeja con papel para horno, y pon en ella las hamburguesas.

Hornea tanto las patatas como las hamburguesas, durante unos 15-20 minutos más.

A nosotros nos gusta añadir una bandeja más con otras verduras cuando vemos que aún hay espacio en el horno. Así ahorramos dinero, energía y tiempo, y tenemos verduras cocinadas para otro día. 😉

Una vez las patatas y las hamburguesas estén hechas, ya puedes montar las “burgers sin pan”.

El orden debe ser el siguiente: Debajo del todo las patatas, seguidas del aguacate, la hamburguesa, las hojas de espinacas y los tomates, y encima, de nuevo, más láminas de patatas.

Puedes añadir cualquier otro ingrediente o salsa… A tu gusto! 🙂

En este caso nosotros hemos puesto la salsa brava de Casa Amella que teníamos en la nevera y ha quedado muy rico!

 

 

Colaboración con Casa Amella


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