Hamburger végétarien sans pain

2 personnes

Ingrédients:

• 2 grosses pommes de terre.
• 2 cuillères à café de thym frais ou séché.
• 15ml huile d’olive .
• 1 tomate.
• 1/2 avocat.
• 1/2 citron vert.
• 2 feuilles d’épinards ou feuilles de salade.
• 2 hamburgers au seitan de la marque Casa Amella.
• sel et poivre.

Tout d’abord, allumez le four à 200 ° C.

Puis, coupez les pommes de terre en tranches (épaisseur moyenne).

Placez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Ajoutez  l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre.

Enfournez pendant environ 30-40 minutes.

Pendant ce temps, commencez à nettoyer et coupez les légumes. Pour l’avocat, vous pouvez le couper en morceaux ou l’écraser pour faire un guacamole rapide.

Ajoutez sur le dessus des légumes un peu de jus de citron, sel et poivre.

Ensuite, vous pouvez faire cuire les hamburgers de deux façons: à la poêle avec de l’huile ou au four sans huile.

Si vous préférez le four (comme nous :p ), mettez les hamburgers lorsque les pommes de terre deviennent dorées.

Laissez cuire de nouveau les hamburgers et les pommes de terre pendant environ 15-20 minutes.

Si vous voyez qu’il y a encore de la place dans votre four, n’hésitez pas à y rajouter d’autres légumes. (courgette, carotte, aubergine… ). Ainsi on économise du temps et de l’argent :). Les légumes sont délicieux froids en salade mais aussi chauds accompagnés de riz et d’une sauce au lait de coco par exemple.

Une fois que les pommes de terre et des hamburgers sont cuits, vous pouvez commencez à faire les « hamburgers sans pain. »

A la maison on met d’abord une tranche de pomme de terre suivi de l’avocat, de l’hamburger, des feuilles d’épinards, des tomates et enfin une dernière tranche de pommes de terre.

Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients (ex: parmesan) ou sauces selon vos goûts! 🙂

Dans notre cas, nous avons utilisé la salsa brava de Casa Amella qu’il nous restait dans le frigo ! TROP BON !

Collaboration avec Casa Amella