Délicieuse tarte végétarienne aux prunes

2-3 personnes

Ingrédients pour la pâte:

• 300g farine de blé
• 120ml l’huile de noix de coco
• 120ml d’eau
• une pincée de sel

Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mélangez à vitesse moyenne pendant environ 2 ou 3 minutes, jusqu’à obtention d’une pâte.
Si vous voyez que la pâte n’est pas parfaite, vous pouvez ajouter un peu de farine ou d’eau sans problème.

Maintenant, il suffit de la pétrir avec vos mains, l’étirer avec un rouleau à pâtisserie et la mettre dans le moule.
Enfin, faites des trous avec une fourchette et mettre de côté .

Ingrédients pour le gâteau:

• 200ml de yaourt de soja à la vanille.
• 2 oeufs.
• 2 cuillères à soupe de sucre brun.
• 10 prunes.

Allumez le four à 180°C

Nettoyez et coupez les prunes.

Mettez-les dans le moule sur la pâte.

Dans un bol, commencez à mélanger les oeufs, le yaourt et le sucre.

Versez dans le moule, sur les prunes.

Cuire à 180/190 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la tarte devienne légèrement dorée.

Collaboration avec Zwilling