Lentilles aux tomates séchées et à la patate douce
4 personnes
Ingrédients:
- 460gr de lentilles cuites de la marque Casa Amella.
- 1 patate douce.
- 1 oignon.
- 1 gousse d’ail.
- 6 tomates séchées.
- 2 cuillères à soupe d’origan séché.
- 200 ml d’eau.
- 50 ml d’huile d’olive.
- 1/2 zeste de citron.
- Sel et poivre.
Dans une casserole, chauffez l’huile et les zestes de citron.
Coupez l’ail et l’oignon en petits morceaux.
Chauffez-les dans une casserole avec de l’origan, du sel et du poivre.
Pendant ce temps, épluchez et coupez la patate douce en morceaux.
Ajoutez-la aux autres ingrédients de votre casserole.
Mélangez et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
Commencez à couper les tomates séchées en petits morceaux et ajoutez-les à l’ensemble.
Ensuite, versez l’eau et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la patate douce soit cuites.
Puis, ajoutez les lentilles et mélangez lentement.
Laisser chauffez pendant environ 5 minutes .
Et voilà! 🙂
Collaboration avec Casa Amella
en mode salade ou en accompagnement c’est parfait!!!