Délicieux falafels, fait en 20 minutes

Délicieux falafels, fait en 20 minutes

Délicieux falafels, fait en 20 minutes

Délicieux falafels, fait en 20 minutes

 

 

Pour 3-4 personnes.

Ingrédients

  • 130gr de quinoa ou semoule cuite.
  • 130gr de pois chiches cuits.
  • 3 cuillères à soupe d’eau minérale.
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin.
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 60gr de pois chiches ou de farine de blé.
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
  • 2 cuillères à café de paprika doux
  • Sel et poivre.
  • 150ml d’huile de tournesol.

 

Épluchez et coupez les échalotes en quatre.

Mettez tous les ingrédients dans votre mixeur et mélangez à vitesse moyenne-élevée.

Si vous voyez que la pâte est très liquide, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de farine.

Faites des petites boules avec vos mains.

Mettez de l’huile de tournesol dans une casserole et faites-la chauffer pendant 5 minutes.

Lorsque l’huile est chaude, ajoutez-les et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Enfin, mettez les falafels sur de l’essuie tout afin qu’il absorbe l’excès d’huile.

Et voilà! 🙂

Nous les avons mangés avec des tortillas de maïs farcies à l’avocat, au maïs et à la sauce tex mex de la marque Herbes de la Conca. DELICIEUX !

 

 

 

 

 

 

Collaboration avec Herbes de la Conca


Related Posts

Ice tea framboise et hibiscus.

Ice tea framboise et hibiscus.

  Ice tea framboise et hibiscus.   Pour 1 litre de thé glacé   Ingrédients: 20gr de framboises surgelées. 2 cuillères à café d’hibiscus séchées. 4 feuilles de menthe. 1/4 jus de citron vert. 1 litre d’eau. 1 à 4 cuillères à soupe de sucre […]

Délicieux cookies faits avec amour

Délicieux cookies faits avec amour

Délicieux cookies faits avec amour   Pour 8-10 cookies Ingrédients: 110 gr de sucre panela de la marque El Granero integral 35 gr de beurre de cacao cru 1 oeuf 120 gr de farine de blé de la marque El Granero integral 1 cuillère à […]



Laisser un commentaire


%d blogueurs aiment cette page :