Hamburgers végétariens au curry
Pour 4 hamburgers végétariens
Ingrédients :
- 130g de semoule intégrale de la marque El Granero integral
- 110g de pois chiches précuits
- 120g de lentilles cuites
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 5g de coriandre fraîche
- 60g de farine de lentilles rouges de la marque El Granero integral
- 30g de farine de blé de la marque El Granero integral
- 3 cuillères à soupe d’eau minérale
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 30ml d’huile d’olive
Mettez tous les ingrédients dans votre blender et mixez le tout à vitesse moyenne/élevée jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Malaxer et applatissez la pâte avec vos mains pour former les hamburgers. Si la pâte est trop collante, n’hésitez pas à ajouter un peu de farine de lentilles rouges.
Mettez de l’huile d’olive dans une poêle et chauffez-la.Ensuite, ajouter les hamburgers et laissez cuire de chaque côté pendant 5 minutes environ. Il faut qu’ils soient bien dorés. 🙂 Voilà, c’est prêt. 🙂 Nous les avons mangé dans des pains à burgers avec du guacamole frais, des lamelles de carottes rapées et des rondelles de tomates. :p UN REGAL!
Cette recette a été réalisée en collaboration avec la marque « EL Granero integral ». 🙂