Hamburguesa vegetariana con curry
4 hamburguesas vegetarianas.
Ingredientes:
- 130gr de sémola integral de la marca El Granero Integral.
- 110gr de garbanzos cocidos.
- 120gr de lentejas cocidas.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharaditas de curry.
- 5gr de cilantro fresco.
- 60gr de harina de lentejas rojas de la marca El Granero Integral.
- 30gr de harina de trigo de la marca El Granero Integral.
- 3 cucharadas de agua mineral.
- 1 cucharada de zumo de lima.
- 30ml de aceite de oliva.
Pon todos los ingredientes en la batidora y mézclalos a velocidad media/alta.
Coge la masa y haz bolas, y seguidamente aplánalas con las manos. Si ves que la masa se pega demasiado, no dudes en poner más harina de lentejas rojas. Es importante que la harina no sea de trigo, ya que la masa quedaría demasiado seca y con poco sabor.
Después, calienta la sartén y añade aceite de oliva.
Una vez la sartén esté caliente, pon las hamburguesas y cocínalas 5 minutos por cada lado, más o menos, hasta que estén doraditas.
Y listo! 🙂
Nosotros nos las hemos comido con pan, guacamole, zanahorias y tomates. 😛
DELICIOSO!
