Salade de chou rouge, carotte, concombre et sauce tamari

4 personnes

Ingrédients :

• 1 petit chou rouge
  
• 5 carottes
  
• 1/2 concombre
  
• 2 cuillères à soupe de  beurre de cacahuète.
• 50ml de sauce tamari de la marque El Granero Integral
  
• 50ml de vinaigre de riz de la marque El Granero Integral

Commencez par laver les légumes, émincez le chou rouge et coupez les carottes en lamelles. 

Faites de même avec le concombre mais en épluchant seulement 1 bande sur 2, en laissant ainsi la peau comme « décoration ». 🙂

Mettez le tout dans un saladier et mêlez bien. 

Dans un bol, versez la sauce tamari, le vinaigre de riz et le beurre de cacahuète. 

Mélangez à l’aide d’un fouet avant de verser cette sauce sur la salade de légumes. 

Mélangez à nouveau le tout et couvrez votre saladier d’un film alimentaire. 

Placez tout cela au frigo et laissez imprégner pendant une nuit!