Pancakes choco-banane
4 personnes
Ingrédients:
- 200 gr de farine de blé
- 300 ml de lait de noisette
- 10 gr de levure en poudre (pas bio)
- 3 oeufs
- 1/2 banane
- 30 gr de beurre de cacao cru de la marque Rrraw
- 100% cacao de la marque Rrraw
- 5 cuillères à soupe de cacao pur en poudre
- 30 gr de sucre panela
Dans une casserole, commencez par faire fondre à feu doux le beurre de cacao.
Ensuite mélangez tous les ingrédients dans votre blender y compris le beurre de cacao fondu. La pâte doit être lisse.
Faites fondre un peu de beurre de cacao (vous pouvez aussi utiliser de l’huile de coco) et commencez à cuire les pancakes.
Mon conseil ( en tant que pro du pancake 🙂 ), c’est de mettre 2 cuillères à soupe de pâte au milieu de la poêle et de faire cuire à feu doux pour que la levure fasse son effet.
Cela vous permettra d’obtenir un pancake bien rond et bien moelleux.
Collaboration avec la marque Rrraw
