Pancakes choco-banane

Pancakes choco-banane
Chocolate-banana pancakes

Pancakes choco-banane

4 personnes
Ingrédients:
  • 200 gr de farine de blé
  • 300 ml de lait de noisette
  • 10 gr de levure en poudre (pas bio)
  • 3 oeufs
  • 1/2 banane
  • 30 gr de beurre de cacao cru de la marque Rrraw
  • 100% cacao de la marque Rrraw
  • 5 cuillères à soupe de cacao pur en poudre
  • 30 gr de sucre panela
 

Dans une casserole, commencez par faire fondre à feu doux le beurre de cacao.

Ensuite mélangez tous les ingrédients dans votre blender y compris le beurre de cacao fondu.  La pâte doit être lisse.

Faites fondre un peu de beurre de cacao  (vous pouvez aussi utiliser de l’huile de coco) et commencez à cuire les pancakes.

Mon conseil ( en tant que pro du pancake 🙂 ),  c’est de mettre 2 cuillères à soupe de pâte au milieu de la poêle et de faire cuire à feu doux pour que la levure fasse son effet. 

Cela vous permettra d’obtenir un pancake bien rond et bien moelleux.

 

 

 

 

Collaboration avec la marque Rrraw


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