Chocolat chaud avec une pointe de cannelle
Pour un grand bol.
Ingrédients:
- 300 ml de lait de noisette.
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
- 3 cuillères à café de sucre panela.
- 30 gr de chocolat cru pâtissier au sucre de noix de coco de la marque Rrraw.
- quelques noisettes concassées (pour la décoration)
Dans une casserole, commencez par faire fondre à feu doux les carrés de chocolat, avec un peu de lait pour ne pas que cela brûle.
Pour décorer joliment le pourtour de votre bol, il suffit de le tremper dans du chocolat fondu puis directement dans des noisettes concassées et de mettre le tout quelques minutes au congélateur.
Ensuite, au dessus du chocolat fondu, ajoutez 200 ml de lait de noisette, le sucre et la cannelle. Faites chauffer doucement en mélangeant avec un fouet.
Dans une seconde petite casserole, faite chauffer le reste du lait et à l’aide un mini fouet électrique transformez le tout en une magnifique mousse de lait.
Sortez votre bol du congélateur, servez tout d’abord votre chocolat chaud et ajoutez sur le dessus la mousse de lait!
Il ne vous reste plus qu’à prendre une paille, vous allonger et siroter votre chocolat chaud sous votre plaid. 😀
Et voilà! 🙂
que du bonheur ce chocolat chaud!!!! bisous