Power balls saladas

Para aprox. 10 power balls pequeñas.

Ingredientes:

• 50gr de pistachos crudos (sin cáscara)
• 40gr de anacardos crudos
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta
• Algunas galletas (crackers) de espelta de la marca El Granero Integral

Para empezar, pon las galletas en la batidora y tritúralas a velocidad media/alta durante unos minutos, hasta obtener un polvo. Resérvalo.

Después, pon los pistachos, los anacardos, la albahaca seca, la sal y la pimienta en la batidora y tritúralo a velocidad media/alta, de 3 a 5 minutos.

Seguidamente, pon la masa en un tazón y empieza a hacer bolas pequeñas con las manos.

Éstas tienen que quedar muy compactas, por lo que no dudes en apretarlas bien.

Et voilà!

Las servimos con un poco de crema balsámica.

Y ya solo tienes que comértelas! 🙂 O conservarlas en la nevera!

Colaboración con la marca El Granero Integral