Edamames picantes, el aperitivo saludable perfecto
Para 2 personas
Ingredientes:
- 160gr de edamames (se compran congelados en tiendas de comestibles asiáticas)
- 1 cucharadita de aceite de coco con sabor a pimienta de la marca Tropicai
- Unas pizcas de sal gruesa
Empieza cocinando los edamames, ya sea al vapor (Thermomix – Varoma vit. mode 1 – 20 min), o en agua salada hirviendo; con 5 minutos hay suficiente. Para comprobar la cocción, las judías deben estar bien ablandadas, pero no de color verde oscuro. 🙂
En una sartén caliente, añade una cucharadita de aceite de coco con chile y tuesta los edamames hasta que estén ligeramente dorados.
Sírvelos directamente calientes o tibios, con un poco de sal. 🙂
Ten cuidado, los edamame no se comen; lo bueno son las judías pequeñas de dentro! 🙂 Para ello, colócate un edamame en la boca sujetándolo por la punta, y muérdelo para que salgan las judías y el aceite picante! Buenísimo!
Y listo! Una receta genial y súper sana para el aperitivo!
Colaboración con la marca Tropicai
