Crema de alubias con tostadas de aguacate y zumo de lima
Ingredientes:
Para 1 bote de crema de alubias
- 300 gr de judías blancas cocidas (previamente enjuagadas con agua) de la marca Casa Amella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ diente de ajo
- Zumo de lima
- Sal y pimienta
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una masa lisa. Pruébalo y añade sal y pimienta al gusto.
Para 4-6 tostadas
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate
- Hojas de rúcula
- Un poco de pimentón en polvo, dulce o picante (según el gusto)
Sobre una rebanada de pan, esparce generosamente unos trozos de aguacate, un poco de rúcula y pimentón.
Y listo!
Colaboración con la marca Casa Amella
