Tartinade de haricots blancs et son toast à l’avocat et jus de citron vert

Ingrédients:

Pour 1 pot de crème d’haricots blancs

• 300 gr de haricots blancs cuits (préalablement rincés à l’eau) de la marque Casa Amella
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• ½   gousse d’ail
• le jus d’½ citron vert
• ¼ de cuillère à café de zeste de citron vert
• sel & poivre

Mixez tous les ingrédients dans votre blender, jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Goûtez, salez et poivrez à votre goût.

Pour 4/6 toasts

• 4 tranches de pain complet
• 1 avocat
• quelques feuilles de roquette
• un peu de poudre de paprika doux ou piquant (selon vos goûts)

Tartinez généreusement sur une tranche de pain, ajoutez quelques lamelles d’avocat, un peu de roquette et du paprika au dessus.

Et voilà!

Collaboration avec la marque Casa Amella