Desayuno exprés con copos de avena germinados
Para unas 4 personas:
Ingredientes:
- 120 gr de copos de avena germinados de la marca Germline
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 180 gr de yogur de soja natural
- 500 ml de leche de almendras
- zumo de ½ limón
- 50 ml de kombucha de la marca Germline
- 100 gr de mezcla de frutos rojos congelados
Triturar los frutos rojos congelados en la licuadora, a velocidad máxima para obtener un puré de frutas.
Seguidamente, en un recipiente hermético grande, verter todos los ingredientes y mezclarlos bien usando una cuchara de madera (no utilizar una de metal, ya que alteraría las propiedades de la kombucha).
Cerrar el recipiente, guardarlo en la nevera y, pasados unos 20-30 minutos, volver a remover bien para evitar que las semillas de chía formen un bloque compacto.
Dejar en la nevera durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche.
Antes de servir, removerlo todo de nuevo con la cuchara de madera.
Es ideal para el desayuno, como alternativa al yogur, con un poco de granola y fruta cortada.
Receta realizada en colaboración con la marca Germline
