Etiqueta: Brócoli

Boniato rellenos cocido al horno

Boniato rellenos cocido al horno

Boniato rellenos cocido al horno Para 4 personas Ingredientes: Para el relleno: 4 boniatos 130gr de brócoli 1 tomate 1 diente de ajo 50ml de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharada de miso 200gr de bulgur de la marca el […]

Pasta de arroz con leche de coco y verduras

Pasta de arroz con leche de coco y verduras

    Pasta de arroz con leche de coco y verduras   Para 2 personas.   Ingredientes:  1 brócoli. 200gr de guisantes congelados. 1 manojo de espárragos. 50ml de aceite de girasol. 100ml de leche de coco. 1 cebolla. 3cm de jengibre. Un poco de coco […]

Salsa vegana de miso con pasta de lentejas rojas

Salsa vegana de miso con pasta de lentejas rojas

Salsa vegana de miso con pasta de lentejas rojas   Para 2 personas Ingredientes: 50gr de anacardos crudos. 255ml de agua mineral. 1 cucharada de miso. 1 diente de ajo. Zumo de 1 limón. Sal y pimienta. Pon todos los ingredientes en la batidora y […]

Hummus de espinacas y brócoli

Hummus de espinacas y brócoli

Hummus de espinacas y brócoli   4 personas: Ingredientes: 2 dientes de ajo 100g de brócoli (precocinado: al vapor o con agua hervida ) 100g de espinacas 200g de garbanzos 60ml de agua 10ml  jugo de limón 40g de semillas de sésamo 70g de aceite de oliva […]

Ensalada de quinoa con granada, maíz y cacahuetes.

Ensalada de quinoa con granada, maíz y cacahuetes.

  Ensalada de quinoa con granada, maíz y cacahuetes.   4 personas Ingredientes: 1 brócoli. 2 mazorcas de maíz cocidas. semillas de 1/2 granada. un puñado de espinacas frescas. un puñado de cacahuetes. 6 hojas de menta. 50ml de aceite de cacahuete. 125gr de quinoa. […]