Étiquette : épinard

Salade de légumes rôtis accompagnée de sa petite sauce verte au tahini

Salade de légumes rôtis accompagnée de sa petite sauce verte au tahini

Salade de légumes rôtis accompagnée de sa petite sauce verte au tahini   Pour 3-4 personnes Ingrédients : 2 avocats 100 g de feuilles d’épinards environ 12 de petites pommes de terre 1 brocoli 1 botte de radis 1 gousse d’ail 2 grosses patates douces […]

Soupe de légumes façon thai au curry et lait de coco

Soupe de légumes façon thai au curry et lait de coco

Soupe de légumes façon thai au curry et lait de coco   Pour 4 personnes: Ingrédients: 100 g de pousses de soja 50 g de champignons “oreilles de judas” (qui s’achètent déshydratés et se trempe dans l’eau pendant 10 minutes au préalable) 2 carottes ½ cuillère […]

Salade tiède de pois chiches, choux fleur au curry et épinards crus et mangue

Salade tiède de pois chiches, choux fleur au curry et épinards crus et mangue

Salade tiède de pois chiches, choux fleur au curry et épinards crus et mangue     Pour 4 personnes Ingrédients: 150 gr de pois chiches (déjà cuits) de la marque Casa Amella 50 gr de feuilles d’épinard frais 1 oignon 1 petit chou fleur (environ […]

Sauce miso vegan accompagnée de pâtes aux lentilles corail

Sauce miso vegan accompagnée de pâtes aux lentilles corail

Sauce miso vegan accompagnée de pâtes aux lentilles corail 2 personnes Ingrédients: 50 g de noix de cajou naturel. 255ml l’eau minérale 1 cuillère à soupe de miso marron. 1 gousse d’ail. jus d’un citron. Sel et poivre.   Mettez tous les ingrédients dans votre […]

Spaghettis aux haricots blancs, carottes et épinards

Spaghettis aux haricots blancs, carottes et épinards

Spaghettis aux haricots blancs, carottes et épinards   2 personnes Ingrédients: 50ml huile d’olive. 1 gousse d’ail. 2 carottes. 2 tomates pelées. 300g haricots blancs Casa Amella. (précuits). 2 grosses poignées d’épinards frais. 3 cuillères à soupe de jus de citron jaune. 2 petites cuillères […]

Houmous d’épinard et de brocoli

Houmous d’épinard et de brocoli

Houmous d’épinard et de brocoli   4 personnes: Ingrédients:  2 gousses d’ails 100g de brocoli (précuit à la vapeur ou dans de l’eau bouillante ) 100g d’épinards 200g de pois chiches (précuits) 60g d’eau 10ml jus de citron 40g de graines de sésame une pincée de sel […]

Salade de quinoa à la grenade, au maïs et à la cacahuète.

Salade de quinoa à la grenade, au maïs et à la cacahuète.

  Salade de quinoa à la grenade, au maïs et à la cacahuète.   4 personnes Ingrédients: 1 brocoli. 2 épis de maïs cuit. graines 1/2 grenade . une poignée d’épinards frais. 6 feuilles de menthe. 50 ml l’huile de cacahuètes . 125gr quinoa . jus […]