Lentejas rojas con leche de coco y arroz   Para 4 personas Ingredientes: 50 ml de aceite de girasol 250 gr de lentejas rojas crudas ½ cebolla 1 pimiento amarillo 1 pimiento rojo 350 ml de leche de coco 250 ml de agua mineral 250 […]

Lentejas con espelta, nueces pecanas y cúrcuma Para 2-3 personas. Ingredientes: 150gr de lentejas dupuy (dejadas en remojo durante una noche). 100gr de espelta (dejadas en remojo durante una noche) de la marca El Granero Integral. 1,3L de agua. 200ml de caldo de verduras. 3 […]

Hamburguesa vegetariana con curry 4 hamburguesas vegetarianas. Ingredientes:  130gr de sémola integral de la marca El Granero Integral. 110gr de garbanzos cocidos. 120gr de lentejas cocidas. 1 diente de ajo. 2 cucharaditas de curry. 5gr de cilantro fresco. 60gr de harina de lentejas rojas de […]

Lentejas con tomates secos y boniato   4 personas Ingredientes:  460gr de lentejas cocinadas de la marca Casa Amella. 1 boniato. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 6 tomates secos. 2 cucharadas de orégano. 200ml agua. 50ml de aceite de oliva. Ralladura de 1/2 limón. […]

Puré de boniato, zanahoria y lentejas   2 personas Ingredientes:  1 boniato. 4 zanahorias. 1800ml de agua. 1 cucharadita de tomillo. 1 cucharadita de orégano. 80gr de lentejas Du Puy (dejar en remojo durante una noche). 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla. 2 […]

Boloñesa vegetariana 4-5 personas: Ingredientes 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 calabacín 5 zanahorias 3 tomates frescos 7 champiñones de París 50ml de aceite de oliva 5 tomates pelados 230g de lentejas pré-cocida casa amella 200g de tomates triturados 430ml de vino tinto 5 […]