Lentilles corail au lait de coco et riz   Pour 4 personnes Ingrédients: 50 ml d’huile de tournesol 250 gr de lentilles corail crues ½ oignon 1 poivron jaune 1 poivron rouge 350 ml de lait de coco 250 ml d’eau minérale 250 gr de […]

Soupe de carottes, lentilles corail et curry   Pour 4 personnes Ingrédients:   500 gr de carottes 300 gr de lentilles corail crues 1 oignon 1 filet d’huile d’olive 1050 ml d’eau minérale 1 bouillon cube de légumes 2 petites cuillères à café de curry […]

Lentilles à l’épeautre, noix de pécan et curcuma Pour 2-3 personnes. Ingrédients :   150gr des lentilles vertes du Puy (que vous aurez au préalable laissé tremper dans l’eau durant une nuit). 100gr d’épeautre de la marque El Granero Integral (également à laisser tremper dans l’eau durant une nuit). […]

Hamburgers végétariens au curry Pour 4 hamburgers végétariens Ingrédients :  130g de semoule intégrale de la marque El Granero integral  110g de pois chiches précuits 120g de lentilles cuites 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de curry en poudre 5g de coriandre fraîche 60g […]

Lentilles aux tomates séchées et à la patate douce   4 personnes   Ingrédients: 460gr de lentilles cuites de la marque Casa Amella. 1 patate douce. 1 oignon. 1 gousse d’ail. 6 tomates séchées. 2 cuillères à soupe d’origan séché. 200 ml d’eau. 50 ml […]

Purée de patates douces, carottes et lentilles     2 personnes   Ingrédients:   1 patate douce. 4 carottes. 1800 ml d’eau. 1 cuillère à café de thym séché 1 cuillère à café d’origan séché 80gr de lentilles Du Puy (laissez tremper une nuit). 2 cuillères […]

Bolognaise végétarienne 4-5 personnes: Ingrédients 1/2 oignon 2 gousses d’ail 1 courgette 5 carottes 3 tomates fraîches 7 champignons de Paris 50ml huile d’olive 5 tomates pelées 230g lentilles pré-cuites casa amella 200g coulis de tomates 430ml vin rouge 5 cuillères à café de farine 3 […]