Toast au pesto frais, légumes crus et graines germées   Pour 4 toasts / 2 personnes: Ingrédients: Pour le pesto: 60 gr de roquette 20 gr de feuilles de basilic fraîches 100 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de jus de […]

Salade de figues, nectarine et feta     4 personnes Ingrédients: 9 figues. 3 nectarines. 100gr de salade roquette. 2 cuillères à soupe de miel. 1 gousse d’ail. 80ml d’huile d’olive. 3 cuillères à soupe d’eau minérale. 3 cuillères à soupe de vinaigre de pommes. […]

Délicieux pesto de petit pois et noix de pécan   Pour 2 personnes Ingrédients: 1 gousse d’ail. 80g d’épinards frais. 15g de pignons de pin. 40g de petit pois verts congelés. 20g de noix de pécan. 100 ml d’huile d’olive. sel et poivre.   Mettez […]

Le pesto à la roquette   2 personnes:  Ingrédients: 100gr de roquette 1 gousse d’ail 100 ml d’huile d’olive 30g amandes ou pignon de pain 10ml jus de citron 200gr pâtes 30gr tomates cerises 10gr parmesan Sel et poivre des graines de courges ou de […]

Salade d’haricots blancs et de figues   2 personnes: Ingrédients: 75g roquette 320g de haricots blancs (cuits) 2 tomates 10g parmesan 2 figues huile d’olive crème balsamique sel et poivre Comme écrit précédemment, cette salade est super facile. Vous devez mettre un peu de roquette […]