Veggie Wrap à la sauce yaourt/ciboulette Pour 3 à 4 personnes : Pour les wraps et la garniture : 4 à 6 galettes wrap/tortillas (sans gluten) 2 patates douces 1 tomate ½ concombre 1 oignon 1 avocat 240 g de haricot noir (en conserve) des […]
Gazpacho super frais pastèque et tomates Pour 3-4 personnes : Ingrédients : 300 gr de pastèque 70 g de concombre (soit environ ½) 3 tomates moyennes 60 g de poivron rouge (soit environ ¼) 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 branche de basilic 5 à […]
La salade estivale de pâtes grecques Pour 3/4 personnes : Ingrédients : 200 g de pâtes grecques 4 tomates 1 concombre 1 boule de mozzarella vegan ½ oignon rouge 10/15 olives noires dénoyautées Quelques branches de persil plat frais Sel et poivre Pour […]
Taboulé aux légumes crus et germes de poireaux Pour 3-4 personnes : Ingrédients : 200 g de semoule intégrale (couscous) 200 ml de sauce tomate bio 200 ml d’eau 1 tomate 1/2 concombre 1/4 poivron rouge 1/2 demi oignon Un peu de persil plat […]
Tagliatelles à la sauce carbonara végétarienne Pour 4 personnes: Ingrédients: une trentaine de tomates cerises en grappe 4 gousses d’ail 100 ml d’huile d’olive + 4 cuillères à soupe épices: origan, basilic le jus d’½ citron les zestes d’½ citron 80 gr de parmesan […]
Rafraîchissant gaspacho de pastèque 2 personnes Ingrédients: 220g pastèque. 80g concombre. 190g tomate. 110g poivron rouge. 1 gousse d’ail. 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin. 10 feuilles de menthe. sel et poivre. Nettoyez et coupez en morceaux tous vos ingrédients. Mettez-les […]
Crackers sans gluten aux tomates sèches Pour 4 personnes Ingredients: 130g de farine de riz. 130g pois chiches secs ou farine de pois chiche. 4 cuillères à soupe de graines de sésame. 40g graines de citrouille . 20g graines de tournesol. 2 cuillères à […]
Délicieux pesto de petit pois et noix de pécan Pour 2 personnes Ingrédients: 1 gousse d’ail. 80g d’épinards frais. 15g de pignons de pin. 40g de petit pois verts congelés. 20g de noix de pécan. 100 ml d’huile d’olive. sel et poivre. Mettez […]
Guacamole au yaourt 4 personnes: Ingredients: 1 avocat un demi yaourt vanille ou citron 1 tomate 60g poivron rouge 80g oignon 10g de jus de citron 3 brins de coriandre sel et poivre Tout mettre dans votre blender ou Thermomix et mélanger à une vitesse moyenne. […]
Couscous délicieux végétarien 4 personnes Ingrédients: 11 tomates cerises 45g d’oignons 4 carottes 1 courgette 1 poivron rouge 230g pois chiches précuit 3 gros cornichons 15gr huile d’olive 2 cuillères à soupe de supralimento curcuma-poivre Granero integral 650ml d’eau 330gr sauce tomate basique 300g semoule […]