Hummus de garbanzos y maíz   Para 1 tarro: Ingredientes: 100 gr de maíz 100 gr de garbanzos cocidos 1/2 diente de ajo 30 ml de agua mineral 5 ml de zumo de limón 20 gr de semillas de sésamo 2 pizcas de sal 35 […]

Smoothie / sorbete Tutti Frutti Para 1 bol grande (2 personas aprox.) : 200 gr de mezcla de frutos rojos congelados 1 mango 1 plátano 20 cl de zumo de naranja exprimido (1 naranja aprox.) zumo de ½ lima 4 cubitos de hielo Para el […]

Pastel vegano con agua de azahar y muesli crujiente Para 4 personas aprox.: Ingredientes: 200 gr de harina 150 gr de azúcar panela 200 gr de yogur de soja natural 60 ml de aceite de coco desodorizado (previamente calentado) 2 cucharadas de agua de azahar […]

Smoothie de Kombucha Tropical Para un vaso grande: Ingredientes: zumo exprimido de 2 naranjas 100 ml de Kombucha sabor té verde de la marca Germline 20 copos de avena germinados 2 tiras de mango deshidratado 100 gr de plátano 10 gr de chips de coco […]

  Desayuno exprés con copos de avena germinados    Para unas 4 personas: Ingredientes: 120 gr de copos de avena germinados de la marca Germline 3 cucharadas de semillas de chía 180 gr de yogur de soja natural 500 ml de leche de almendras zumo […]

Bizcocho de dos sabores: chocolate y almendras  Para 5/6 personas: Para la masa de chocolate: 140 gr de harina de trigo (o para una versión sin gluten, harina de arroz) 20 gr de cacao puro en polvo 80 gr de azúcar de panela 150 gr […]

Tostadas con pesto fresco, verduras crudas y germinadas Para 4 tostadas / 2 personas:   Ingredientes: Para el pesto: 60 gr de rúcula 20 gr de hojas de albahaca fresca 100 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de zumo de […]

 Hamburguesa vegetariana de champiñones Portobello    Para 2 personas: Ingredientes: Para el guacamole de mango: 1 aguacate 1/4 de cebolla 1/2 mango 10 ml de zumo de limón un poco de cilantro fresco sal & pimienta Pelar el mango, la cebolla y el aguacate y […]

Agua detox aromatizada   Para 1 jarra: Ingredientes: 15 rodajas de pepino ½ limón ½ naranja sanguina Unas pocas frambuesas 1 cucharadita de semillas de chía 2 ramitas de romero fresco 1,5 litros de agua mineral Empieza lavando bien los pepinos, los cítricos y las […]

Ensalada de verano con Pasta Griega     Para 3/4 personas: Ingredientes: 200 gr de pasta griega 4 tomates 1 pepino 1 bola de mozzarella vegana ½ cebolla roja 10/15 aceitunas negras sin hueso Unas ramitas de perejil plano fresco Sal & pimienta Para sazonar: […]