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Gazpacho super frais pastèque et tomates

Gazpacho super frais pastèque et tomates

Gazpacho super frais pastèque et tomates Pour 3-4 personnes : Ingrédients : 300 gr de pastèque 70 g de concombre (soit environ ½) 3 tomates moyennes 60 g de poivron rouge (soit environ ¼) 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 branche de basilic 5 à […]

Sandwich façon sushi au houmous de betterave.

Sandwich façon sushi au houmous de betterave.

Sandwich façon sushi au houmous de betterave.   Pour le houmous de betterave Pour 1 grand bocal: Ingrédients: 1 gousse d’ail 200 g de betteraves (précuites) 200 g de pois chiches 60 g d’eau 10 ml jus de citron 40 g de graines de sésame […]

Smoothie tropical à la kombucha

Smoothie tropical à la kombucha

Smoothie tropical à la kombucha Pour un grand verre : Ingrédients : le jus fraîchement pressé de 2 oranges 100 ml de kombucha au thé vert  de la marque Germline 20 g de flocons d’avoine germée 2 lamelles de mangue déshydratée 100 g de banane […]

Pudding express petit déjeuner aux flocons d’avoine germée  

Pudding express petit déjeuner aux flocons d’avoine germée  

  Pudding express petit déjeuner aux flocons d’avoine germée    Pour 4 personnes environ : Ingrédients : 120 g de flocons d’avoine germée Germline 3 cuillères à soupe de graines de chia 180 g de yaourt nature au soja 500 ml de lait d’amande le […]

Cake marbré amandes et chocolat 

Cake marbré amandes et chocolat 

Cake marbré amandes et chocolat  Pour 5 à 6 personnes : Pour la pâte au chocolat : 140 g de farine de blé (ou pour une version sans gluten – utiliser de la farine de riz) 20 g de poudre de cacao pur 80 g […]

Toast au pesto frais, légumes crus et graines germées

Toast au pesto frais, légumes crus et graines germées

Toast au pesto frais, légumes crus et graines germées   Pour 4 toasts / 2 personnes: Ingrédients: Pour le pesto: 60 gr de roquette 20 gr de feuilles de basilic fraîches 100 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de jus de […]

Pâtes au pesto vert maison et légumes de saison

Pâtes au pesto vert maison et légumes de saison

Pâtes au pesto vert maison et légumes de saison   Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de pâtes (nous avons utilisé des Paccheri Rigati – qui sont en forme de tubes géants) 20 ml d’huile d’olive vierge 2 cuillères à café d’origan séché […]

Hamburger végétarien farci au champignon Portobello

Hamburger végétarien farci au champignon Portobello

Hamburger végétarien farci au champignon Portobello   Pour 2 personnes: Ingrédients Pour le guacamole à la mangue : 1 avocat 1/4 d’oignon 1/2 mangue 10 ml jus de citron vert un peu de coriandre fraîche sel et poivre Epluchez la mangue, l’oignon et l’avocat et […]

 Eau détox aromatisée

 Eau détox aromatisée

 Eau détox aromatisée   Pour 1 carafe : Ingrédients : 15 rondelles de concombre ½ citron ½ orange sanguine Quelques framboises 1 cuillère à café de graines de chia 2 branches de romarin frais 1,5 litre d’eau minérale Commencez par laver correctement le concombre, les […]

La salade estivale de pâtes grecques  

La salade estivale de pâtes grecques  

La salade estivale de pâtes grecques     Pour 3/4 personnes : Ingrédients : 200 g de pâtes grecques 4 tomates 1 concombre 1 boule de mozzarella vegan ½ oignon rouge 10/15 olives noires dénoyautées Quelques branches de persil plat frais Sel et poivre Pour […]