Bonjour!
Nous sommes Barbara et Pete, un couple Franço-Hongrois vivant dans la ville ensoleillée de Barcelone, accompagnés de Vermont, notre Basset Hound.
Bienvenue sur notre blog ! Ici vous allez découvrir notre histoire, nos débuts et nos habitudes.
Ce blog a pris forme lorsque nous avons commencé à recueillir nos propres recettes saines. Elles sont rapides, faciles et efficaces. Elles ont pour but de transformer et d’améliorer nos habitudes alimentaires.
Le coté positif est que j’adore cuisiner et Pete essaye d’avoir une alimentation équilibrée mais pour tout vous dire, il aime bien plus manger que cuisiner. 🙂
Nous avons commencé à écrire nos recettes et à apprendre d’avantage sur la cuisine par simple loisir.
Notre philosophie
Est très simple: ne pas manger de viande et réduire les produits laitiers. Nous sommes fiers de dire que nous ne consommons presque plus de lait provenant d’animaux. Presque? Ha oui, c’est tellement difficile de résister à un bon fromage ! :p
Nous avons éliminé la viande de notre cuisine mais nous continuons à manger des œufs, du poissons et des fruits de mer.
Avec tout cela, nous ne sommes pas vraiment sûr de savoir quel genre de régime nous suivons: pescatarian, flexitarian, ou peut-être végétarien … Nous l’avons baptisé le « Almost végétarian ».
Quoi qu’il en soit, il est clair que nous mangeons beaucoup plus sainement qu’auparavant. 🙂
Qui sommes-nous
Pete est chef de projet. Il a une légère obsession pour le Kite surfing et le cyclisme, son nouveau passe-temps. Il prend aussi méticuleusement soin de sa barbe. hahhaha
Moi, je suis styliste et j’aime voyager à travers le monde. J’ai travaillé avec des grandes marques de « Fast Fashion » et j’ai toujours mes lunettes sur moi, elle sont soi disant ma « french touch » hahaha.
Enfin, il y a Vermont, notre aristocratique chien, bien éduqué mais super têtu. Lorsque Vermont est entré dans notre vie, nous avons réalisé notre trio à la perfection, au point que nos amis les plus proches nous ont nommés «Definitely Hipster ». Ils ne nous manquent plus que les tatouages mais on peut encore y remédier … 🙂
Finalement, je suis arrivé à la conclusion qu’il était temps de quitter temporairement le monde de la mode, motivée par les commentaires très positifs que nous avons reçu en référence à notre blog. Donc finalement en Novembre 2016, je pris la décision de quitter mon emploi pour partager avec vous mes recettes via notre blog et nos cours de cuisine.
Et de là tout à commencer … Green & Pepper est né et a été «Definitely hipster & almost vegetarian » depuis le début.
Suivez-nous sur Instagram si vous voulez en savoir plus sur nos vies … Nous partageons notre vie presque tous les jours!
Vous essayez aussi de manger plus sainement? Qu’est-ce qui vous a amené ici?
Si vous voulez, vous pouvez nous écrire! Nous aimerions connaître votre histoire!
Bisous !
Barbara, Pete et Vermont.
Contact: greenandpepperfood@gmail.com